希少なティピカ種100%スペシャルティコーヒーが限定店舗にて発売

カリブ海、ドミニカ共和国よりやって来たコーヒー

希少なティピカ種100%スペシャルティコーヒーが限定店舗にて発売

「株式会社ドトールコーヒー」は、「エクセルシオール カフェ」の限定店舗にて6月8日(火)から、希少なティピカ種100%のスペシャルティコーヒー「ドミニカン ルビー」を発売します。

特別な1杯だから自分へのご褒美にも贈り物にも

ティピカ種はコーヒーの原種の一つであり、バランスのとれたクリアな味わいが特徴的な品種です。しかしながら、病害虫に弱く世界的にも栽培量が極めて少なくなっているのが現状です。

今回この貴重な豆を仕入れたシルベストレ農園では、1950年から現在までこの希少なティピカ種を栽培し続けています。完熟した赤いコーヒーチェリーのみを一粒ずつハンドピックで丁寧に収穫し、日陰干しで乾燥させるという手間暇かけた行程で、じっくりやさしく果肉の甘味をコーヒー豆に凝縮させました。

味はグリーンアップルのような爽やかな香りと酸味のバランスが良く、かつベリーのようなコクのある甘味があるのが特徴となっています。価格は店内で飲食する場合1杯560円。また、自分へのご褒美や、贈り物には「コーヒー豆/180g(1280円)」「 キャニスター缶セット/180g(1800円)」も。

パッケージにはドミニカ共和国の象徴とも言える、活気に満ちたカーニバルの多様で色彩豊かな印象が表現されており、エキゾチックな雰囲気がお洒落ですね。是非この貴重な一杯をお試しあれ。また販売店舗についてはウェブにてご確認を。

(画像はプレスリリースより)

▼外部リンク

株式会社ドトール
https://www.doutor.co.jp

「エクセルシオール カフェ」公式フェイスブック
https://www.facebook.com/ExcelsiorCaffe.1999

投稿者アバター
コーヒーステーション編集者
自分ではなかなか難しいコーヒー選びをサポートすること。コーヒー器具の開発、販売を手がける株式会社ハリオ商事自ら、コーヒーの淹れ方やコーヒー豆の選び方などを発信しています。

関連記事

  1. 薔薇×コーヒー「バラのコーヒーのフルコース」KOFFEE MAMEYA Kakeruにて6月限定で提供

  2. タンパク質がとれる「EXIT COFFEE」、第10回介護食品・スマイルケア食コンクールで金賞を受賞

  3. “スーパースウィートナチュラル”?!糖度21度で収穫。タリーズプレミアシリーズに新豆登場

  4. 子どもとママが一緒に楽しめるオーガニックカフェインレスコーヒー​「ウフフコーチー」発売

  5. 「すみっコぐらしカフェ~喫茶すみっコでチョコレートフェア~」東京、愛知にて期間限定オープン!~2025年2月1日(土)~3月9日(日)~

  6. 環境に配慮した「AGF プレミアムドリップ ドリップオンザワールド グリーン」

「HARIO」直営のカフェ
  1. 世界最高峰のアグロタケシ ゲイシャを使用。香りを楽…

  2. 「おいしい」は、自分の中にある。──コーヒーと哲学…

  3. いつものコーヒーで、大人女性を優しくケア。40代か…

  4. ハンドドリップの“お約束”を超えて。たった一回注ぐ…

  5. 千葉県木更津市・観光いちご農園が「フルーツカフェ…

  6. 一杯のコーヒーで、自分に還る。マルチに活躍するク…

  7. 香りとコーヒーで整える、暮らしのリズム──「stick d…

  8. とろけるチェリーに、ひとめ惚れ。​チェリーパイをイ…

  9. カフェのような贅沢な味わいを手軽に楽しめる! 希釈…

  10. 「ブルーボトル コーヒートラック」が千葉県に初上陸…

  1. ソロ・デュオキャンパー必見!Zebrang『ノマド ドリ…

  2. ハリオの「薄吹きグラス」で変えるコーヒータイム。…

  3. いつでもどこでも“本格ドリップコーヒー”が味わえる…

  4. 【徹底レビュー】保温・保冷タンブラー「ゼブラン コ…

  5. ハリオのマグ1つでお茶もコーヒーも!「ティー&…

  6. 忙しい朝に大活躍!手入れが便利な『全自動コーヒー…

  7. 世界で認められているHARIO(ハリオ)の「V60透過ド…

  8. 淹れる過程にワクワク!タイガーから発売された「サ…

  9. 挽きやすさがパワーアップしたゼブラン コーヒーミル ステンレスカッターをレビュー

    挽きやすさがパワーアップした「ゼブラン コーヒーミ…

  10. アウトドアのみならず自宅や職場でも。Zebrang(ゼブ…

美味しいコーヒーを自分で煎れよう